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Livre Le geste et la manière : vive la gastronomie

par Savoy, Guy (1953-....)

Le Cherche Midi

2022 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 640.4 SAV

Livre Les confréries en Bourgogne : histoire, vins, gastronomie

par Berthier, Marie thérèse

Renaissance du livre

2000

  • Indisponible - En traitement

Livre Les 101 mots de la gastronomie française : à l'usage de tous

Archibooks

2021 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(03) CEN

Livre Le Goût et les mots : littérature et gastronomie 14e-20e siècles

par Gillet, Philippe

Payot

1987

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) GIL

Livre Le rat et l'abeille : court traité de gastronomie préhistorique

par Dumay, Raymond (1916-1999)

Libretto

2016 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 931 DUM

Livre Les délices d'Edo : histoire illustrée de la gastronomie japonaise

par Koyama-Richard, Brigitte

Flammarion

2023 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.5(52) KOY

Livre Passion Mexique : traditions, arts, culture, gastronomie ;

Hachette Tourisme

2024 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 795(80) VOI

Livre Gastronomie et identité culturelle française : discours et représentations, XIXe-XXIe siècles

par Hache-Bissette, Françoise (1960-....) ; Saillard, Denis

Nouveau Monde éditions

2009 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4 SAI

Livre La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

par Redon, Odile (1936-2007) ; Serventi, Silvano ; Sabban, Françoise

Stock

1991

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) RED

Livre La gastronomie à la Renaissance : 100 recettes de France et d'Italie

par Sabban, Françoise ; Serventi, Silvano

Stock

1997 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) SAB

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Article Tokyo, nouveau centre du monde de la gastronomie

Dans FIGARO (LE)

FIGARO (LE)

2007

  • Consultable à la Bpi

Article Musique de transe et gastronomie réunionnaise au Printemps de Bourges

Dans MONDE (LE)

MONDE (LE)

1996

  • Consultable à la Bpi

Livre numérique Menaces sur la gastronomie française : Comprendre ce qui va changer

par Van Ackere, Christine

Balland

2021

Résultat de Bibliovox

  • Consultable à la Bpi

Article La France va-t-elle aussi perdre le AAAAA de sa gastronomie ?

Dans MONDE (LE)

MONDE (LE)

2011

  • Consultable à la Bpi

Livre numérique Histoire(s) de la gastronomie : 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française

par Glatre, Eric

Editions du Félin

2022

Résultat de Bibliovox

  • Consultable à la Bpi

Livre numérique Histoire(s) De La Gastronomie : 20 Épisodes Qui Révolutionnèrent La Cuisine Française

par Glatre

Éditions du Félin

2023

Résultat de Numérique Premium

Article Les trois traditions du foie gras dans la gastronomie française

Dans Anthropology of Food Webjournal

par Mognard, Elise

Anthropology of food

2011-12-01

Résultat de OpenEdition : Journals

Livre numérique La gastronomie des cardiaques et de ceux qui ne veulent pas le devenir

par Descargues, Catherine

Presses du Châtelet

2000

Résultat de Bibliovox

  • Consultable à la Bpi

Article L’adaptation, côté cuisine. Traduire la gastronomie française à l’international

Dans Société française des traducteurs

par De Pizzol, Vanessa ; Boulud, Daniel

Traduire

2016-01-21

Résultat de OpenEdition : Journals

Livre numérique Gastronomie et hôtellerie : Secrets de cuisine... les nouveaux enjeux Ed. 1

par Bellon, Stéphane

Eyrolles

2012

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