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Le champagne : une histoire franco-allemande

PUPS

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 633.5 DES

Le champagne : une histoire franco-allemande

Résumé

L'histoire du champagne est envisagée sous l'angle des liens et relations franco-allemandes. Si la clientèle anglaise est à l'origine de l'essor de ce breuvage, ce sont les négociants et consommateurs allemands qui ont contribué de manière décisive à son expansion en Europe à partir de la fin du XVIIIe siècle.

Contributeur(s)
Éditeur(s)
- PUPS
Date
- impr. 2011
Notes
- Bibliogr. p. 367-370
- PUPS = Presses de l'Université Paris-Sorbonne
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (372 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm
Collections
- Collection Roland Mousnier
Sujet(s)
Lieu
ISBN
- 978-2-84050-785-7
Indice
- 633.5 Vins et société, histoire du vin
Origine de la notice:
- FR-751131015