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De Boeck supérieur
2018 -
Disponible - A partir du 25 août 2025 - 651.51 PME
Résumé : Les auteurs examinent les spécificités liées à la croissance des PME et des ETI et répondent aux questions que peuvent se poser les dirigeants sur l'organisation, le marketing, les ressources humaines ou encore le contrôle de gestion. Avec un code d'activation pour avoir accès gratuitement à la version numérique de l'ouvrage. ©Electre 2018
par Augais, Aude ; Hazet, Philippe
Editions Eyrolles
2022 -
Disponible - A partir du 25 août 2025 - 66 AUG
Résumé : Guide répertoriant les 32 métiers d'art et offrant des réponses aux besoins spécifiques des artisans en matière de fiscalité, de comptabilité, de marketing, de communication et développement de marque, de formation et de protection de la création, entre autres. Ouvrage complété par des interventions d'experts et des entretiens avec des artisans. ©Electre 2022
par Université de la vigne et du vin (2016). Ferrals-les-Corbières, Aude)
l'Harmattan
2018 -
Disponible - A partir du 25 août 2025 - 633.6 FRA
Résumé : Contributions considérant le vin et la notion de nature. La polysémie de ce dernier terme permet d'étudier l'environnement dans lequel le vin est produit mais aussi ses qualités propres. La question de l'agriculture biologique et les stratégies de marketing exploitant la beauté du paysage de vigne sont notamment abordées. ©Electre 2018
par Watts, Michael W. ; Appel, Hannah ; Mason, Arthur
Cornell University Press
2015 -
Disponible - A partir du 25 août 2025 - 913.4 WAT
Résumé : Description Contents Reviews Detailed info"Oil is a fairy tale, and, like every fairy tale, is a bit of a lie."—Ryzard Kapuscinski, Shah of ShahsThe scale and reach of the global oil and gas industry, valued at several trillions of dollars, is almost impossible to grasp. Despite its vast technical expertise and scientific sophistication, the industry betrays a startling degree of inexactitude and empirical disagreement about foundational questions of quantity, output, and price. As an industry typified by concentrated economic and political power, its operations are obscured by secrecy and security. Perhaps it is not surprising, then, that the social sciences typically approach oil as a metonym—of modernity, money, geopolitics, violence, corruption, curse, ur-commodity—rather than considering the daily life of the industry itself and of the hydrocarbons around which it is built.Subterranean Estates gathers an interdisciplinary group of scholars and experts to instead provide a critical topography of the hydrocarbon industry, understood not solely as an assemblage of corporate forms but rather as an expansive and porous network of laborers and technologies, representation and expertise, and the ways of life oil and gas produce at points of extraction, production, marketing, consumption, and combustion. By accounting for oil as empirical and experiential, the contributors begin to demystify a commodity too often given almost demiurgic power.Subterranean Estates shifts critical attention away from an exclusive focus on global oil firms toward often overlooked aspects of the industry, including insurance, finance, law, and the role of consultants and community organizations. Based on ethnographic research from around the world (Equatorial Guinea, Nigeria, Oman, the United States, Ecuador, Chad, the United Kingdom, Kazakhstan, Canada, Iran, and Russia), and featuring a photoessay on the lived experiences of those who inhabit a universe populated by oil rigs, pipelines, and gas flares, this innovative volume provides a new perspective on the material, symbolic, cultural, and social meanings of this multidimensional world.
par Olivesi, Stéphane
Presses universitaires de Grenoble
2018 -
Disponible - A partir du 25 août 2025 - 339.1(44) OLI
Résumé : Une enquête menée auprès des acteurs de la filière viticole pour comprendre son économie et ses dessous. L'auteur s'attache à montrer les ambiguïtés autour de la définition d'un bon vin qui relève avant tout du marketing et de l'exigence d'une norme. Il expose aussi les oppositions à la concurrence des vins naturels et biologiques. ©Electre 2018
Résumé : Une introduction au management et au marketing pour l'industrie du vin, présentant l'économie et le contexte légal du vin à un niveau mondial, ainsi que les derniers apports de l'oenotourisme, du luxe, de l'hôtellerie et des nouvelles technologies. ©Electre 2014
par Rouzet, Emmanuelle ; Seguin, Gérard (1805-1875)
J.-J. Lavigne ; Dunod
2004 -
Disponible - A partir du 25 août 2025 - 633.6 ROU
Résumé : Développe en six parties les compétences clés à maitriser par le viticulteur pour passer du statut de producteur à celui de chef d'entreprise : la stratégie, le marketing et la vente, les RH et la comptabilité, la gestion de l'outil de production.
par Rivollier, Henri
Génie des glaciers
2016 -
Disponible - A partir du 25 août 2025 - 655.8 RIV
Résumé : Destiné aux étudiants en communication et en marketing, cet ouvrage présente les différentes étapes (phase de veille, de conception, de conduite ou d'évaluation) jalonnant la réussite d'un projet de communication. ©Electre 2016
par Ravelli, Quentin (1983-....)
Seuil
2015 -
Disponible - A partir du 25 août 2025 - 339.5 RAV
Résumé : Cette enquête réalisée en cinq ans décrit la vie d'un antibiotique consommé chaque année par plus de six millions de patients. Dans les bureaux du service marketing ou les mallettes des visiteurs médicaux, entre les mains des ouvriers et des chimistes ou auprès de lobbyistes, ses pérégrinations dans les méandres d'un groupe pharmaceutique révèlent l'alliage instable de la santé et du profit. ©Electre 2015
par Peltier, Cécile
L'Etudiant
2020 -
Disponible - A partir du 25 août 2025 - EMP A16 ART
Résumé : Une présentation des secteurs du luxe, de la mode et du design à destination des étudiants : métiers de la production, de l'artisanat, commercialisation, marketing et vente. Avec des témoignages d'artisans, de designers, d'étudiants ou d'enseignants. ©Electre 2020
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