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Résultat numéro 1, sélectionner Charcuterie et gastronomie 1

Charcuterie et gastronomie

2025

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641(0) CHA
Dernier numéro reçu : N° 506, Juillet-Août 2025

Résultat numéro 2, sélectionner Thuriès gastronomie magazine 2

Thuriès gastronomie magazine

Sopresco

2000 - 2025

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641(0) THU
Dernier numéro reçu : N° 365, Juillet/Août 2025

Résultat numéro 3, sélectionner Droit(s) et gastronomie 3

Droit(s) et gastronomie

Mare & Martin

2019 -

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 349.1 GOF

Résultat numéro 4, sélectionner Les 100 lieux de la gastronomie 4

Les 100 lieux de la gastronomie

par Bauer, Alain (19..-....), gastronome ; Plantier, Laurent

PUF, Presses universitaires de France

2012 -

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 640.4 BAU

Résultat numéro 5, sélectionner Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante 5

Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante

par Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826)

La République des lettres

2023 -

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) BRI

Résultat numéro 6, sélectionner Les territoires de la gastronomie 6

Les territoires de la gastronomie

L'Harmattan

2024 -

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) TER

Résultat numéro 7, sélectionner Mots en bouche : la gastronomie 7

Mots en bouche : la gastronomie

éd. du Carrousel

1998

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 81.047(082) MOT

Résultat numéro 8, sélectionner Vatel et la naissance de la gastronomie 8

Vatel et la naissance de la gastronomie

par Michel, Dominique (1932-....)

Fayard

1999 -

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) MIC

Résultat numéro 9, sélectionner La gastronomie au coeur de la Cité 9

La gastronomie au coeur de la Cité

Éditions universitaires de Dijon

2016 -

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.5(448.1) BOU

Résultat numéro 10, sélectionner Histoire(s) de la gastronomie : 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle 10

Histoire(s) de la gastronomie : 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle

par Glatre, Éric (1958-....)

Le Félin

2022 -

Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) GLA

Documents en ligne, sélectionner tous les résultats

Documents en ligne : 162

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Résultat numéro 1, sélectionner La gastronomie 1

La gastronomie

par Vitaux, Jean

Presses Universitaires de France

2009

Résultat de Cairn : Encyclopédies de poche (Que sais-je ? et Repères)

Consultable à la Bpi

Résultat numéro 2, sélectionner Gastronomie québécoise et patrimoine 2

Gastronomie québécoise et patrimoine

par Aubertin, Marie-Noëlle

Presses de l'Université du Québec

2013

Résultat de Bibliovox

Consultable à la Bpi

Résultat numéro 3, sélectionner Gastronomie moléculaire - Applications 3

Gastronomie moléculaire - Applications

par This

Editions T.I.

2015

Résultat de Techniques de l'Ingénieur

Consultable à la Bpi

Résultat numéro 4, sélectionner Petit almanach perpétuel de gastronomie 4

Petit almanach perpétuel de gastronomie

Audot (Paris)

1859-1859

Résultat de Gallica : Périodiques

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Résultat numéro 5, sélectionner La gastronomie au régime survitaminé 5

La gastronomie au régime survitaminé

Dans LIVRES HEBDO

LIVRES HEBDO

2000

Consultable à la Bpi

Résultat numéro 6, sélectionner Le petit roman de la gastronomie 6

Le petit roman de la gastronomie

par Cérésa, François

Editions du Rocher

2017

Résultat de Bibliovox

Consultable à la Bpi

Résultat numéro 7, sélectionner Les 100 mots de la gastronomie 7

Les 100 mots de la gastronomie

par Bauer, Alain ; Plantier, Laurent

Presses Universitaires de France

2010

Résultat de Cairn : Encyclopédies de poche (Que sais-je ? et Repères)

Consultable à la Bpi

Résultat numéro 8, sélectionner Les 100 lieux de la gastronomie 8

Les 100 lieux de la gastronomie

par Bauer, Alain ; Plantier, Laurent

Presses Universitaires de France

2012

Résultat de Cairn : Encyclopédies de poche (Que sais-je ? et Repères)

Consultable à la Bpi

Résultat numéro 9, sélectionner Tourisme et gastronomie 9

Tourisme et gastronomie

Dans Presses de l'Université du Québec

Téoros

2016-12-14

Résultat de OpenEdition : Journals

Résultat numéro 10, sélectionner Gastronomie et développement local 10

Gastronomie et développement local

Dans Association Mondes du tourisme

Mondes du tourisme

2015-12-02

Résultat de OpenEdition : Journals

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- Art culinaire ;
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France

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Autre(s) nom(s)
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