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  •    Sujet : Cuisine française
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Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Guyane : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1999

  • Disponible - 641.5(863) INV

    Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Livre Bras : le goût de l'Aubrac

par Bras, Sébastien (1971-....) ; Carrey, Pierre (1983-....)

Phaidon

2022 -

  • Disponible - 641.5(448.3) BRA

    Etage 3 - Médecine, Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Martinique : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1996

  • Disponible - 641.5(809) INV

    Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Livre L'inventaire du patrimoine culinaire de la France , Guadeloupe : produits du terroir et recettes traditionnelles

par Conseil national des arts culinaires (France).

Albin Michel

1999

  • Disponible - 641.5(809) INV

    Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Livre Le Paul Bert : les recettes cultes d'un vrai bistrot parisien

par Auboyneau, Bertrand ; Cadoret, Gwénaëlle

Hachette Pratique

2024 -

  • Disponible - 641.5(441.1) AUB

    Etage 2 - Sports,Tourisme, Loisirs - Déco, bricolage, cuisine

Livre Ma cuisine française

par Alléno, Yannick (1968-....)

Hachette Pratique

2022 -

  • Disponible - 640.4(07) ALL

    Etage 3 - Médecine, Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Livre Cuisine des pays de Savoie

par Loridan, Carole ; Mons, Florian ; Chateau, Patrick

Ici en région-Éditions Sutton

2024 -

  • Disponible - 641.5(448.3) CHA

    Etage 3 - Médecine, Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Livre Le Larousse de la cuisine facile : 500 recettes faciles et savoureuses pour apprendre en cuisinant ! ;

Larousse

2022 -

  • Disponible - 641.5(44) LAR

    Etage 3 - Médecine, Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Livre À la table de Molière

par Duclos, Valérie (1968-....)

Éditions des Falaises

2022 -

  • Disponible - 641.5(441.1) DUC

    Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Livre À la table de Rouen : balade gourmande

par Duclos, Valérie (1968-....)

Éditions des Falaises

2022 -

  • Disponible - 641.5(442) DUC

    Etage 3 - Médecine, Techniques - Déco, bricolage, cuisine

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Formation Rue Mouffetard : Le français de l'alimentation et de la restauration

par Cignatta, Tiziana

Cideb

2005 -

  • Consultable à la Bpi

Vidéo El Bulli : cooking in progress

par Wetzel, Gereon,

If... Productions ; Bac vidéo [éd., distrib.]

2012 -

1 DVD vidéo (1h 48 min )

  • Consultable à la Bpi

Débat et enregistrement Cuisine et performance : Cuisine, patrimoine, identités

par Csergo, Julia. intervenant(s) ; Martigny, Vincent. intervenant(s) ; Saillard, Denis. intervenant(s) ; Pevzner, Guelia. animateur(s) / modérateur(s)

Bibliothèque publique d'information

2017

Résultat de Replay

Article « Il faut sauver la cuisine brésilienne ! » La mission gastronomique française au Brésil dans les années 1970

Dans Brésil(s)

par Previatti, Débora

​Editions de la maison des sciences de l'homme

2020-11-30

Résultat de OpenEdition Journals

Livre numérique Être à table au Moyen Âge

Casa de Velázquez

2017-03-07

Résultat de OpenEdition Books

Article Les écoles culinaires françaises : leur rôle dans la transmission et la mondialisation du repas gastronomique des Français. « Regards de Taïwan »

Dans In Situ

par Hsu, Chia-Ling

Ministère de la Culture

2019-12-18

Résultat de OpenEdition Journals

Vidéo Olivier Roellinger : le cuisinier corsaire

par Lejalé, Christian (1952-....)

Image 35 Productions [éd., distrib.]

2002 -

1 DVD vidéo (1 h 30 min)

  • Consultable à la Bpi

Article Michael Steinberger Malbouffe

Dans NOUVEL OBSERVATEUR (LE)

NOUVEL OBSERVATEUR (LE)

2011

  • Consultable à la Bpi

Article Nouvelles lettres à Roxane

Dans MONDE (LE)

MONDE (LE)

2003

  • Consultable à la Bpi

Vidéo L'Ambroisie

par Laffont, Frédéric

Ed. Montparnasse [éd., distrib.]

2002 -

1 DVD vidéo (51 min)

  • Consultable à la Bpi

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  • Autre(s) nom(s)
    • Cuisine française -- France
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