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Livre Accords chefs, mets et bières

par Harbour, Alain (1968-....)

Berger

2024 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.7 HAR

Livre La bière en 100 styles

par Pierre, Élisabeth (1958-....)

Hachette vins

2022 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.7 PIE

Livre Whisky, beer and food

par Minnekeer, Bob

Snoeck éditions

2023 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.7 MIN

Livre Bière : leçons de dégustation

par Dredge, Mark

DK, Dorling Kindersley

2024 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.7 DRE

Livre Guide touristique de la bière d'Alsace : les brasseries alsaciennes

par Staedel, Gérard ; Holder, Louis ; Colin, Jean-Claude (1948-....)

Éditions du Signe

2021 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.5(444) STA

Livre Rando-bière dans le Jura : belles balades et brasseries artisanales de qualité : Doubs, Jura, Ain

par Bertin, Philippe , randonneur

Les Éditions du Chemin des crêtes

2023 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 795(448.1) BER

Livre Saké

par Humbert, Fabien (1978-....) ; Ly, Youlin (1980-....)

Hachette Pratique

2021 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.7(091) HUM

Livre Chef Bru : la cuisine de brasserie de Wout Bru ;

par Bru, Wout

Lannoo

2024 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4 BRU

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Article Tracing the Origins of a Practice: The Earliest Recipes for Alcoholic Beverages in Medieval Arabic Cookbooks

Dans Presses Universitaires de Provence

par Yungman, Limor

Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée

2022-09-26

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Bière et gastronomie

Bière et gastronomie

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    • Accord des bières et des mets ;
    • Bière et cuisine
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