Choix d'un sujet lié
Alimentation Comportement alimentaire Boissons -- Fonctions sociales Cannibalisme
Choix de relance de recherche
Les bibliothèques de la ville de Paris Les bibliothèques universitaires La BnF L'encyclopédie Wikipédia L'Encyclopædia Universalis La bibliothèque du film La médiathèque de la Philharmonie de Paris

Recherche simple :

  •    Auteur : Bessière, Jacinthe
  • Aide
  • Eurêkoi Eurêkoi
Choix du tri des documents
Titre A-Z Titre Z-A Auteur A-Z Auteur Z-A Les plus récents Les moins récents
Sélectionner le nombre de résultat par colonne
25 résultats par colonne 50 résultats par colonne

Documents en rayon : 1

Voir tout les documents en rayons
Livre Innovation et patrimoine alimentaire en espace rural

Éd. Quæ

2012 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 338.74 BES

Documents en ligne : 6

Voir tout les documents en ligne
Livre numérique Innovations et patrimoine alimentaire en espace rural

par Bessière, Jacinthe

Editions Quae

2012

Résultat de Bibliovox

  • Consultable à la Bpi

Article Valorisation du patrimoine gastronomique et dynamiques de développement territorial. Le haut plateau de l'Aubrac, le pays de Roquefort et le Périgord noir

Dans Association des ruralistes français

par Bessière, Jacinthe

Ruralia

2005-01-25

Résultat de OpenEdition : Journals

Article Quand le patrimoine alimentaire innove

Dans Association Mondes du tourisme

par Bessière, Jacinthe

Mondes du tourisme

2015-12-02

Résultat de OpenEdition : Journals

Article Tourisme et expérience alimentaire

Dans Presses de l'Université du Québec

par BESSIÈRE, Jacinthe ; MOGNARD, Élise ; TIBÈRE, Laurence

Téoros

2016-12-14

Résultat de OpenEdition : Journals

Article Innovation et patrimoine alimentaire en Midi-Pyrénées.

Dans Anthropology of Food Webjournal

par Bessiere, Jacinthe ; Tibère, Laurence

Anthropology of food

2011-05-16

Résultat de OpenEdition : Journals

Article L’alimentation au cœur des sociabilités ville-campagne

Dans Anthropology of Food Webjournal

par Bessiere, Jacinthe ; Annes, Alexis

Anthropology of food

2018-07-19

Résultat de OpenEdition : Journals

Explorer les sujets liés :

Coutumes alimentaires

Coutumes alimentaires

  • Type d'autorité
    • Concept
  • Autre(s) nom(s)
    • Alimentation -- Anthropologie ;
    • Alimentation -- Coutumes
Haut de page