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Résultat numéro 1, sélectionner Le mangeur du XIXe [dix-neuvième] siècle 1

Le mangeur du XIXe [dix-neuvième] siècle

par Aron, Jean-Paul (1925-1988)

R. Laffont

1973 -

Disponible - 641.4(091) ARO

Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 2, sélectionner Le Pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va 2

Le Pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va

par Thouvenot, Claude (1929-2020)

Presses universitaires de Nancy

1987

Disponible - 641.4(091) THO

Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 3, sélectionner Le Goût et les mots : littérature et gastronomie 14e-20e siècles 3

Le Goût et les mots : littérature et gastronomie 14e-20e siècles

par Gillet, Philippe

Payot

1987

Disponible - 641.4(091) GIL

Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 4, sélectionner La Route des épices 4

La Route des épices

Bordas

1987 -

Disponible - 641.4(091) ROU

Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 5, sélectionner Le Menu : une histoire illustrée de 1751 à nos jours 5

Le Menu : une histoire illustrée de 1751 à nos jours

par Mordacq, Philippe

R. Laffont

1989

Disponible - 641.4(091) MOR

Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 6, sélectionner Physiologie du goût 6

Physiologie du goût

par Brillat-Savarin, Jean Anthelme (1755-1826)

Hermann

1975 -

Disponible - 641.4(091) BRI

Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 7, sélectionner Festins de tous les temps : histoire pittoresque de notre alimentation 7

Festins de tous les temps : histoire pittoresque de notre alimentation

par Blond, Georges (1906-1989) ; Blond, Germaine

A. Fayard

1976

Disponible - 641.4(091) BLO

Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 8, sélectionner La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie 8

La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie

par Redon, Odile (1936-2007) ; Sabban, Françoise ; Serventi, Silvano

Stock

1991

Disponible - 641.4(091) RED

Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 9, sélectionner Chronique de Platine : pour une gastronomie historique 9

Chronique de Platine : pour une gastronomie historique

par Flandrin, Jean-Louis (1931-2001)

O. Jacob histoire

1992 -

Disponible - 641.4(091) FLA

Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

Résultat numéro 10, sélectionner La cuisine romaine antique 10

La cuisine romaine antique

par Blanc, Nicole (1948-....) ; Nercessian, Anne

Glénat ; Faton

1992

Disponible - 641.4(091) BLA

Etage 3 - Santé, Sciences et Techniques - Déco, bricolage, cuisine

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Résultat numéro 1, sélectionner Gastronomie médiévale 1

Gastronomie médiévale

BNF

2001 -

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Gastronomie. Histoire

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