par Lambert, Elisabeth (19..-....)
Peter Lang
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Disponible - 349.0 LAM
Etage 3 - Droit, Economie, Gestion et Artisanat - Droit
Prendre au sérieux le droit à une alimentation saine et durable : analyse comparée d'une histoire contemporaine et prospective juridique
Résumé
Une analyse sociopolitique et juridique des tentatives pour faire reconnaître le droit à une alimentation saine et durable dans les Etats européens. L'auteure explore de façon empirique les développements récents autour d'un tel droit fondamental aux niveaux constitutionnel et législatif. ©Electre 2024
- Autre(s) auteur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- C 2024
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Notes
- Index
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 volume (278 pages) : couverture illustrée en couleur ; 21 cm
- Collections
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Sujet(s)
- Enquêtes
- Études comparatives
- -- Santé publique
- Politique alimentaire
- Développement durable
- Sécurité alimentaire
- Aliments -- Droit européen
- Écologie agricole
- Droit à l'alimentation
- Législation
- Aliments -- Qualité
- Europe
- Normes
- Nutrition
- Politique agricole -- Pays de l'Union européenne
- Droit
- Droits de l'homme (droit international)
- Pays de l'Union européenne
- Alimentation
- Aliments -- Droit
- Epoque
- Lieu
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ISBN
- 978-2-87574-881-2
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Indice
- 341.44 Union Européenne et C.E. Rapports entre états membres
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Quatrième de couverture
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L'Europe alimentaire
Assistons-nous à l'émergence d'un droit à une alimentation saine et/ou durable ? Cette recherche, s'inscrivant dans les pas de Dworkin et des Critical Legal Studies et combinant la méthode traditionnelle en droit à des entretiens, tente de répondre à cette question par une analyse empirique des développements récents, spécialement en Europe. Le lecteur trouvera réponse à ces questions : quels sont les leviers et obstacles à la reconnaissance d'un tel droit ? Doit-on le reconnaître comme droit autonome, et si oui avec quel contenu, quels titulaires et débiteurs ? Quelle valeur ajoutée d'une approche par les droits humains ? Comment faire évoluer cette approche pour répondre aux exigences d'un droit à l'intersection des préoccupations de la dignité, santé humaine et santé du Vivant en considérant l'aliment comme un fait socio-culturel ? Cet ouvrage invite ainsi plus largement à faire évoluer l'approche des droits humains en période d'Anthropocène.
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Origine de la notice:
- Abes ;
- Electre
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Disponible - 349.0 LAM
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