par Delanghe, Joris (1965-....)
Snoeck Publishers
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Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.44 DEL
Résumé
Des recettes de tapas, de pintxos et de raciones à partager entre amis, mariant les traditions culinaires de la Bretagne et du Pays basque.
- Autre(s) auteur(s)
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2022
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (240 p.) : ill. en coul. ; 27 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-94-6161-694-4
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Indice
- 641.44 Poissons, crustacés, fruits de mer
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Quatrième de couverture
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Tapas & Pintxos de Bretagne
En 2005, Anouck & Joris Delanghe ont quitté la région anversoise pour ouvrir une maison d'hôtes culinaire en Bretagne. Véritable coeur battant de « La Maison Blanche aux Volets Bleus », leur cuisine y bouillonne sans cesse de nouvelles idées gastronomiques.
Pour faire le plein d'inspiration, le couple entreprend régulièrement des voyages d'exploration culinaire, notamment à Saint-Sébastien (leur destination gastronomique favorite), ville basque qui regorge de bars à Tapas & Pintxos.
La tradition de Donostia de servir des miniatures culinaires ét les ingrédients uniques qu'offre la Bretagne, forment un mariage des plus heureux : « Tapas & Pintxos de Bretagne ».
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Origine de la notice:
- BPI
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Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.44 DEL
