ARALD ; FFCB ; Médiathèque de Roanne
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Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) PAT
Le patrimoine passe à table : actes du colloque, Roanne, 28 et 29 septembre 2000
Résumé
Colloque réuni à l'occasion du Mois du patrimoine écrit 2000 consacré aux collections publiques et privées édifiées autour de l'histoire de la gastronomie. Réflexions sur les principes de constitution et de gestion de ces collections et, plus largement, sur les influences de la table sur l'art et l'imaginaire.
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- 2001
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Notes
- Colloque organisé dans le cadre du 11e Mois du patrimoine écrit sur le thème "Mémoires de la table"
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 165 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm
- Sujet(s)
- Lieu
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ISBN
- 2-907420-80-1
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Indice
- 641.4(091) Gastronomie. Histoire
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Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- Electre
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Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) PAT
