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Livre Les 100 mots de la gastronomie : 100 mots par 100 chefs, critiques et gastronomes

Presses universitaires de France

2010 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4 BAU 3893

Livre Tailler une plume : croquons le critique gastronomique

par Méjanes, Stéphane

Les Éditions de l'Épure

2019 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4 MEJ

Livre L'Éléphant : la revue de culture générale. Hors-série gastronomie , La gastronomie, un art à partager ;

Scrineo

2021 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4 ELE

Livre Un festin en paroles : histoire littéraire de la sensibilité gastronomique, de l'Antiquité à nos jours

par Revel, Jean-François (1924-2006)

Plon

1995

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) REV

Livre Le grand Larousse gastronomique

Larousse

2017 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4 ROB

Livre L'art de nourrir

par Verjus, Bruno (1959-....)

Flammarion

2021 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4 VER

Livre Sur la route et en cuisine : avec mes héros

par Bass, Rick (1958-....)

Christian Bourgois éditeur

2019 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 821 BASS 4 TR

Livre Cuisiner pour des week-ends friends and family

par Laraison, Émilie (1979-....)

Solar éditions

2022 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4 LAR

Livre Mezcla : des recettes qui font rêver

par Belfrage, Ixta

Hachette Pratique

2023 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4 BEL

Livre Par le menu : arts de la table et faïences de Lorraine : 16 septembre-10 novembre 2000

FFCB

2000 -

  • Disponible - A partir du 25 août 2025 - 641.4(091) PAR

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Article La sauce cocardière vire à l'aigre

Dans LIBERATION

LIBERATION

1996

  • Consultable à la Bpi

Article Jeunes cuistots, hauts fourneaux

Dans LIBERATION

LIBERATION

1997

  • Consultable à la Bpi

Article Festin de mauvaises herbes

Dans LIBERATION

LIBERATION

1997

  • Consultable à la Bpi

Article Quand le monde passe à table

Dans CROISSANCE

CROISSANCE

1997

  • Consultable à la Bpi

Article Globe-goûteurs

Dans MONDE (LE)

MONDE (LE)

1997

  • Consultable à la Bpi

Article Les gastronomisants

Dans MONDE (LE)

MONDE (LE)

1997

  • Consultable à la Bpi

Article Tout le sel des petits plats de Bruxelles

Dans LIBERATION

LIBERATION

1998

  • Consultable à la Bpi

Article La gastronomie ne digère pas l'addition

Dans FIGARO (LE)

FIGARO (LE)

1998

  • Consultable à la Bpi

Article Les éditeurs du livre de cuisine alimentent copieusement le marché

Dans LIVRES HEBDO

LIVRES HEBDO

1998

  • Consultable à la Bpi

Article L'assiette, éprouvette du bonheur

Dans FIGARO (LE)

FIGARO (LE)

1999

  • Consultable à la Bpi

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